先日いろいろともやもやすることがあって
どうしてそういうことが起きたのか考えてみた。
完全に個人の考え方ですので
興味ない方はスルーしてください。
本題へ
例えると
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どうして
コテコテとんこつラーメンを売りにしている
もしくは
評判の店に
さっぱり系の醤油ラーメン好きが迷い込んで
どうしてここは
こんなにこってりとしたラーメンなのか
ラーメンのあるべき形はベーシックなさっぱり醤油だから
忠実に再現してほしい。
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っていう状況がおきました。《僕はラーメン屋さんではありません》
なんで?なんでだ???
お店の暖簾やメニュー他にも外観やコンセプトに至るまで
この情報社会でよっぽどクローズドなお店でない限り
わかることだと思う。
今日焼肉たべたいなー
って時って焼肉の舌になりません?
で
寿司食います?
価値を上げる努力をしていても
その価値がわからないもしくは価値観が違う方が来店した場合
見合わないものが生まれると思う。というかうまれる。
もっと
情報の価値を上げ、さらには個人の情報までも。
きちんと提示していかなければ
たくさんそんなことがおきてしまうなぁーと
好みがあるから
わかっていただく努力をよりする
当然
お店、個人ともにスキルやクオリティーを上げる。
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